Dans la documentation officielle il est dit :

51.2.1. Alnum

Retourne true si et seulement si $value contient seulement des caractères alphabétiques et numériques. Ce validateur inclue une option permettant la validation possible des caractères espace.
51.2.2. Alpha

Retourne true si et seulement si $value contient seulement des caractères alphabétiques. Ce validateur inclue une option permettant la validation possible des caractères espace.

Mais il n’est pas dit comment faire ! Alors voila comment faire :

->addValidator(‘Alnum’, false, array(‘allowWhiteSpace’ => true));

Bonne validation 😉